L'AMI DU PAIN

Le mot de l'Ami

Etre boulanger bio c’est avant tout prendre conscience que le pain est d’abord un produit de la terre. Connaître les céréales, leurs bienfaits et leurs origines, favoriser les variétés anciennes, savoir choisir les meilleures farines, préserver la matière vivante du levain, participent du plaisir d’être aussi… un artisan de la nature. Un plaisir décuplé par la fierté de contribuer, avec vous amis clients et fournisseurs, à l’élaboration d’un monde qui respecte l’environnement et la santé des hommes.

En 1997, en créant l’Ami du pain, nous avons fait germer une idée qui depuis, nous livre de belles moissons. Ensemble, continuons d’engranger de beaux moments et de belles actions !